1.炒雙色：香腸和玉米的結合，香腸切丁狀和蒜頭一起炒過，香氣出來後加入玉米粒一起拌炒起鍋，這道菜沒在將任何調味料，香腸的鹹味及玉米的甜味真是完美的組合，適合下飯的一道菜。
2.糖醋魚片：我使用雕魚片，斜切魚片，倒入一些米酒、鹽、胡椒調味靜置一段時間。油鍋燒熱，在魚片上灑上一些乾粉，將魚片2面煎至焦黃先起鍋備用。將鳳梨罐頭連同湯汁道入鍋中，再加入番茄醬煮至滾，將魚片輕輕倒入與湯汁一起煮，因為魚片上之前有乾粉，所以會有勾欠的效果，等湯汁略為收乾，就可起鍋。夏天吃這種酸甜的菜忍不住想多吃一碗飯。
3.熱炒空心菜：我最怕炒空心菜了！因為有時候炒的黑黑、乾乾的不好吃，今天我學電視上的做法，先將鹽灑再生菜上，在菜上灑上一些水，倒入鍋中快炒，今天裝盤看起來還不錯。
4.吻仔魚海帶牙湯：水滾放入海帶牙及吻仔魚丸調味即可。
每次看到孩子滿足的吃完我煮的每一道菜，心裡一種幸福的感覺油然而生，不禁微笑！
