網路上普遍都說麵包機依照食譜作出來的土司都不好吃，尤其隔夜更難吃。為了瞭解小樂樂的能力，第一個麵包當然要用公司提供的食譜和製程：
葡萄乾麵包（我改成桂圓）6人份
材料：溫開水1/2杯+2t、奶油2T、雞蛋2顆、高粉3杯+1/4杯、食鹽1t、砂糖2T、發粉1t、
配料：葡萄乾（桂圓）6T....先準備好，但勿與以上材料同時放入烘焙桶中。
材料放入的順序依濕到乾，發粉最後再放下，避免碰到鹽和水。
依照說明書
製程選項：基本麵包
麵包大小：6人份
麵包顏色：淺色
然後按開始，機器操作29分鐘後會有「嗶」聲提示放入配料，2小時53分後製程結束，麵包出爐了！
開始攪麵
操作29分鐘聽到嗶嗶聲丟入桂圓一起攪拌
攪拌成團
發酵中
開始烘烤
完成
外觀看起來還算漂亮，不過外皮看起來有稍厚些。切開後看到組織我就心想不妙了，依照以上製程讓小樂樂出產的麵包在溫熱時吃還可以，但是冷掉後組織就變得非常粗，外皮也更硬些，這口感有點像麵包被風乾的感覺，真的很不好吃。我想應該是小樂樂在打麵過程中並沒有打出薄膜的關係，隔天再試驗看看！
ps:隔天果然更難吃，小朋友在我逼迫下勉為其難的各吃下半片，到了下午只剩下一片時才想到其實可以切條灑上砂糖再去烤，果然加工後叫變成刷嘴的點心，吃不完的土司都可以這樣處理唷！
葡萄乾麵包（我改成桂圓）6人份
材料：溫開水1/2杯+2t、奶油2T、雞蛋2顆、高粉3杯+1/4杯、食鹽1t、砂糖2T、發粉1t、
配料：葡萄乾（桂圓）6T....先準備好，但勿與以上材料同時放入烘焙桶中。
材料放入的順序依濕到乾，發粉最後再放下，避免碰到鹽和水。
依照說明書
製程選項：基本麵包
麵包大小：6人份
麵包顏色：淺色
然後按開始，機器操作29分鐘後會有「嗶」聲提示放入配料，2小時53分後製程結束，麵包出爐了！
開始攪麵
操作29分鐘聽到嗶嗶聲丟入桂圓一起攪拌
攪拌成團
發酵中
開始烘烤
完成
外觀看起來還算漂亮，不過外皮看起來有稍厚些。切開後看到組織我就心想不妙了，依照以上製程讓小樂樂出產的麵包在溫熱時吃還可以，但是冷掉後組織就變得非常粗，外皮也更硬些，這口感有點像麵包被風乾的感覺，真的很不好吃。我想應該是小樂樂在打麵過程中並沒有打出薄膜的關係，隔天再試驗看看！
ps:隔天果然更難吃，小朋友在我逼迫下勉為其難的各吃下半片，到了下午只剩下一片時才想到其實可以切條灑上砂糖再去烤，果然加工後叫變成刷嘴的點心，吃不完的土司都可以這樣處理唷！
版主於 
