焗烤馬鈴薯：3顆馬鈴薯去皮切小塊狀放入電鍋先蒸熟，蒸熟後取出到入烤盤中，在馬鈴薯中間放一些起士塊，並且淋上一些煉乳，再將料理用雙色乳酪絲均勻的鋪在馬鈴薯上，烤箱250度烤15分鐘就可以香噴噴的上桌了！
xo空心菜：鍋燒熱將2大匙的xo醬炒香，當炒至起泡就可以了，再將空心菜放入鍋中快炒，起鍋前在鍋邊嗆一些米酒就可起鍋了，不用再放任何調味料。這種炒法是有一次聽到廣播美食老師教的，這樣可以將xo醬的味道變的更濃郁，你也可以試試看。
黃金魚羹：我用孩子超愛吃的雞蛋豆腐切塊先用平底鍋煎至2面金黃備用，再將魴魚切塊裹上一層太白粉煎至2面略微焦黃，這樣於等下煮時才不容易散掉。魚煎好後加上一些水，加上一些鰹魚粉調味，因為魚身上剛才有裹粉，所以這時會有芶欠的感覺，這時再灑上一些芹菜末增加香氣，最後淋上一些香油，將魚羹倒在雞蛋豆腐上，好吃的黃金魚羹上桌了。
滑蛋肉羹湯：今天的肉羹是我自己做的，首先將梅花肉切條狀加一些醬油、酒、胡椒調味閹一下備用，水燒開加入白蘿蔔先煮，另起一鍋水準備煮肉羹，這時將肉裹上一些地瓜粉和太白粉，水開後將肉放入，外層的粉就會呈透明狀，就像外面賣的赤肉羹那種，再起鍋放入蘿蔔湯中，並同時放入鴻禧菇，用烏醋雞粉調味後，待滾後再將蛋液倒入，好喝又營養的湯就好啦！
幸福的晚餐，幸福的好味道，歡迎你來嚐一嚐
