今天真是名符其實的「冬至」，又濕又冷，身體還不時打寒顫。這時一定要來一碗應景又可以取暖的點心～酒釀湯圓
！
喜歡這一味覺的是人間美味，不喜歡這一味連碰一下都不肯......就像我家的大山一樣
。還好兩個寶貝已經被我同化了，所以每次吃酒釀湯圓都有寶貝的作伴。因為大山是一點酒釀都不碰，所以湯圓和酒釀我是分成兩鍋煮。其實煮酒釀蛋很簡單，先看看自己喜歡怎樣的濃度來決定水的多寡，像我喜歡酒釀濃郁的味道，所以只有在鍋內放一些水，這樣酒釀才不會遇熱一下就把鍋子弄黑了。再來可以依據自己喜歡的甜度加一些冰糖，滾了之後蛋液再均勻的倒下去，切記不能馬上就翻動，這樣蛋花就不能成形也不Q了。湯圓我是買現成的，我不像其他麻吉這麼賢慧還會自己搓湯圓（我只會搓麻將
），我今天買的是有健康概念的低糖芝麻湯圓，湯圓浮起來後就一起加入到酒釀中。好吃的酒釀湯圓起鍋囉！
軟Q的芝麻湯圓配上和酒釀蛋真是絕配呀！吃下去後手腳馬上暖呼呼，冬至一定要吃一味啦～
阿基麗提醒您
開車不喝酒，喝酒不開車
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味道是？