前陣子想要在麵包中加入芒果乾增加風味，但是市售的芒果乾標示的成分讓人看了買不下手。好在現正是芒果的盛產季節，心想乾脆自己動手來做衛生又健康的芒果乾。
芒果肉600克
砂糖30克
將芒果肉切約0.5公分的厚度加入砂糖，放入冰箱冷藏一晚。用預熱70度烤箱正反面各烤1小時左右，如果喜歡更乾燥些時間可以再拉長一點，因為兩個小時烤出來的有點像蜜地瓜那種感覺，比較不像市售的口感，不過我覺得這樣的口感放入麵包中剛剛好。
天然的黃金色澤，有沒有垂涎欲滴的感覺！？
芒果卡士達奶油捲
自製芒果乾
前陣子想要在麵包中加入芒果乾增加風味，但是市售的芒果乾標示的成分讓人看了買不下手。好在現正是芒果的盛產季節，心想乾脆自己動手來做衛生又健康的芒果乾。
芒果肉600克
砂糖30克
將芒果肉切約0.5公分的厚度加入砂糖，放入冰箱冷藏一晚。用預熱70度烤箱正反面各烤1小時左右，如果喜歡更乾燥些時間可以再拉長一點，因為兩個小時烤出來的有點像蜜地瓜那種感覺，比較不像市售的口感，不過我覺得這樣的口感放入麵包中剛剛好。
天然的黃金色澤，有沒有垂涎欲滴的感覺！？
芒果卡士達奶油捲
- 八仙果 於 2014-07-18 09:43 3F
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- 阿基麗超厲害的~!
- karen hsu 於 2014-06-27 12:41 2F
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麻吉真棒, 做這這那的, 看起來都好好吃呢!
ps. 我今年都還沒買和吃到芒果和西瓜說...
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版主於 2014-07-09 17:34 回覆
是因為體質不適合嗎？其實我的腸胃也不太適合吃西瓜，但我就是無法抵抗，尤其最近又熱到爆...
- 企鵝王子 於 2014-06-19 17:46 1F
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厲害~~~
現在還會作芒果乾了~~~ -
版主於 2014-07-09 17:32 回覆
全是因為愛吃.....
