體驗好滋味～香餞歡芒果乾vs觀霞烏龍茶

2011092814:00

小黑貓又送美食來我家囉！

這次體驗的美味是「香餞歡」的芒果乾和觀霞烏龍茶，這樣的搭配說實在我還是第一次嘗試，不知道芒果乾與烏龍茶的相見歡會在我的味蕾擦出怎樣的火花，真令人期待！

芒果可說是我最愛的水果之一，所以這次的報名其實是衝著芒果而來的。看見香餞歡包裝外大大的「台灣嚴選」，因為材料上使用的是天然的芒果，另外還給食用者安心三大保證，這讓我對「香餞歡」芒果乾的品質大大的放心，因為市面上很多果乾類為了節省成本通常使用了很多人工添加劑，非常的不健康。就是因為使用的是天然的芒果，又沒有人工添加劑，所以開封之後一定要記得要將夾鍊袋關緊、冷藏才能保新鮮唷！

一般外面市售的芒果乾通常乾癟又小，打開夾鍊袋看見「香餞歡」的每一片芒果乾卻都大而厚實，黃澄澄的果肉更是不斷的挑戰我的自制力……..果肉上面可以很清楚的看見白色一粒粒的，包裝上有註明這是糖化顆粒，是正常的糖析現象，很多果實製成的果乾都會產生這種現象喔！要放進嘴吧品嚐之前，就先嗅到芒果酸甜的香氣，大腦迅速傳達唾液線，讓我忍不住直吞口水，這垂涎欲滴的感覺真不好受，我決心不要再折磨我的味蕾了，趕緊讓我的味蕾與將芒果乾作最親密的接觸！

咬起來怎麼有一種 Q彈又扎實的感覺？以前吃芒果乾時會有一種要用力撕咬的感覺，不但吃到最後牙齦容易磨破，而且纖維粗容易卡牙。但是「香餞歡」芒果乾讓人品嚐美味完全不費力，不但輕輕一咬就可以要咬斷果肉，吃到芒果的纖維但卻不會卡牙。而且芒果乾天然的有機酸與蔗糖的結合，不但吃的出芒果自然散發出的天然香氣，也不會有甜膩的感覺！

當然品嚐過芒果乾後可沒忘了另一個主角～觀霞烏龍茶。大紅的茶罐配上花卉圖騰與詩人杜耒（宋）的詩～「寒夜」

寒夜客來茶當酒

竹爐湯沸火初紅

尋常一樣窗前月

才有梅花便不同

這首詩點出了台灣喜歡以茶代酒的敬客之道，就像是「台灣味」，烏龍茶不僅是台灣特有的好味道，也包含了台灣濃濃的人情味。這個罐裝設計真的讓人喜愛，品茗的同時還能吟詩，送禮也顯得高貴典雅大方！

打開罐蓋是以密封棒封存的包裝，但是似乎抵擋不住茶香的撲鼻而來，不懂品茗的我也愛上了這股清香。喝茶前先和大家分享正確的飲用方式：先溫熱杯子，再將立體茶包放入溫熱的杯子中，沖入約150cc的熱水，浸泡約5～10分鐘。因為立體茶包讓茶葉在熱水中充分的舒展，釋放出琥珀色清澈透明的茶湯，味道也沒有記憶中的苦澀，原來烏龍茶是可以這麼順口潤喉，這次的飲用也讓我重新體會烏龍茶的質純甘美。

如果說前面的個別體驗是火花，那兩者的相遇就像是煙火一樣令人驚豔！一口芒果乾配上一口烏龍茶的滋味真的是未曾想像過的，烏龍茶的清香沖刷出芒果乾的酸甜滋味，這個味道不是單一的，尤其喝過茶後更明顯，芒果乾每一口咬下去的果香有的濃郁、有的清淡，會讓人不斷的期待下一口是怎樣的滋味？這個感覺用「戀愛中的心情」的比喻真是恰當，酸甜的好滋味不斷的在我的味蕾上彈跳並蔓延開來，這應該就是所謂的齒頰留香吧！