以前也玩過饅頭但下場總是失敗的，最近看見海咪示範了很多饅頭的做法，讓我不禁又手癢了起來，今天就來參考海咪的日記玩饅頭囉！
為什麼叫「玩饅頭」ㄝ？就是覺得成功的機會不是很高，所以用玩的心態得失心就不會太重囉！
「饅頭」南瓜造型饅頭～心型、刺蝟、兔子因為我喜歡黑糖口味所以先從黑糖饅頭下手，當海咪知道我要作黑糖口味時還貼心提醒我記得要讓黑糖先溶解才不會結塊。雖然說要參考海咪的日記，結果當材料準備好時腦袋又浮現另外一種形式～雙色饅頭，而且還突發奇想將鮮奶替代水，我想這樣應該會比較香吧。但準備材料的過程一直不順利，竟然連續打翻麵粉、酵母粉在鮮奶中結塊、麵團無法搓成光滑的圓形.....在當下我想大概又要失敗了
。準備兩個不同色的麵團後暫時放入鍋內鬆弛，心裡一直想著這過程是哪裡出錯了？過了約10分再回頭看麵團，不死心的再搓揉一次，想不到竟然就搓出光滑的表面了，於是再放入鍋中繼續發酵。本以為會有一個好的成品誕生，但就在將兩個麵團橄平相疊捲起的過程中又出錯，因為我橄的不夠薄而且在捲時不過緊密，所以當看到剖面時.....真的失敗了
蒸出來的模樣
還好外表醜歸醜但咬起來還蠻扎實的，我家大山還讚譽有加呢～下次繼續努力
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相信下次會更成功喔!
土城區中山路51號，有空你可以去買來吃吃看~
我想下午四、五點一定買得到
別像我下班經過，還不到六點就賣光光啦~~